Ragoût de poisson et fruits de mer composé de merlu, crevettes, moules, calamars dans une sauce tomate légère au vin blanc, délicieux ! Vous pouvez remplacer le merlu par du cabillaud, du flétan, de la lotte ou tout autre poisson blanc qui se tient bien à la cuisson et que vous trouvez facilement dans votre région.
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Les spaghetti aux moules à la crème sont une excellente idée pour un repas rapide et gourmand. Utilisez des moules surgelées déjà décortiquées pour gagner du temps, mais pensez à bien les rincer avant de les cuisiner.
Pour sublimer ce plat, servez-le avec un verre de Muscadet bien frais. Un pain grillé à l'ail ou une salade verte croquante compléteront parfaitement le repas.
Vous pouvez faire ce plat de la même façon avec les fruits de mer de votre choix, frais ou surgelés, cependant je préfère cuire les grandes crevettes séparément des petits fruits de mer.
Envie de tagliolini ? Découvrez cette recette délicieuse de pâtes et félicitez son auteur par un coup de coeur ! J’adore une nourriture multicolore, je la trouve plus appétissante et cela fait de beaux plats quand on a des invités !
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