Crevettes Saganaki

Cette spécialité grecque fait partie de la famille des mézedés (avec le tzatziki), petits apéritifs qui accompagnent "l'ouzo" ou le "tsipouro". A l'instar des tapas espagnols, ces plats sont généralement dégustés dans les tavernes. C'est un moyen de se retrouver entre amis ou en famille dans un cadre convivial, comme à Athènes.

Nous vous proposons aujourd’hui de cuisiner un gratin d’aubergines à la feta, une recette à l’accent grec.

Recette grecque.