Bûche salée originale au saumon et aux crevettes

Bûche au saumon et aux crevettes

Name: Bûche au saumon et aux crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: 400 g de saumon frais; 300 g de crevettes roses décortiquées (environ 550 g non décortiquées); 3 œufs entiers; 70 g de pain de mie + 3 tranches; 100 g de crème fraîche épaisse; 70 g de lait; 30 g de beurre froid; herbes fraîches de votre choix (aneth, ciboulette...); le jus d'un citron; sel et poivre; paprika et piment d’Espelette (facultatif); des œufs de saumon pour la déco (facultatif)

PHILANDCOCUISINE

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

12 personnes

400 g de saumon frais

300 g de crevettes roses décortiquées (environ 550 g non décortiquées)

3 œufs entiers

70 g de pain de mie + 3 tranches

100 g de crème fraîche épaisse

70 g de lait

30 g de beurre froid

herbes fraîches de votre choix (aneth, ciboulette...)

le jus d'un citron

sel et poivre

paprika et piment d’Espelette (facultatif)

des œufs de saumon pour la déco (facultatif)

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas, il est temps de penser à votre menu. Que diriez-vous d’une recette super simple à préparer, super bonne et super économique ? En effet, cette entrée pour 10 à 12 personnes est très raisonnable point de vue budget, elle se prépare la veille pour un réveillon sans stress et chose non négligeable, elle est délicieuse.

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Recette ajoutée le 06/12/18 - Mise à jour le 29/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche au saumon et aux crevettes

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Vous pourrez préparer cette jolie bûche salée en écoutant The Chainsmokers & Coldplay avec Something Just Like This.

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