Mousse au citron vert

"Manger des fruits de différentes façons", tel est le maître mot. Aujourd'hui, je vous propose : un "Cappuccino" bavarois à la myrtille. Dans la recette initiale, on utilisait des graines de cassis, mais n'en ayant pas trouvé, je l'ai remplacé par les myrtilles. Je conseille aussi des tasses pas trop grandes pour mettre en valeur le "cappuccino", car c'est très bon mais vite écoeurant. Attention, il y a un temps d'attente... Alors, à vos blenders !!!

Pour faire une chantilly maison, rien de sorcier, le secret est que tous les ingrédients, ainsi que le matériel soient froid. Il faut donc mettre au réfrigérateur 1 heure avant de cuisiner, le bol ou saladier avec les fouets et sortir au dernier moment la crème liquide.

Lorsqu'il fait chaud, on recherche de la fraîcheur aussi dans les plats...Aujourd'hui, je vous propose : un tiramisu au citron, parfait pour l'été.