Raviolis, sauce aux noix

Raviolis, sauce aux noix
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Raviolis, sauce aux noix noix plat principal raviolis sauce

Quelques mots sur la recette

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des raviolis avec une sauce aux noix, le tout parsemé de parmesan... Un régal !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner la recette Sauce aïoli aux amandes et pignons de pin, picata.

Voir aussi

Rattraper une sauce béarnaise ratée vidéo
Rattraper une sauce béarnaise ratée

Comprendre et reformer une émulsion.

Sauce américaine vidéo
Sauce américaine

La fameuse sauce du homard à l'américaine.

Sauce Béchamel vidéo
Sauce Béchamel

C’est une des sauces que je préfère en cuisine, car je peux l’utiliser dans beaucoup de recettes. Ainsi, par exemple, je peux l’utiliser pour préparer les fameuses lasagnes à la sauce bolognaise. Je peux aussi l’utiliser comme base de gratins.

Mais saviez-vous qu’elle peut aussi vous aider à faire des “apéro light”? En effet, si vous voulez éviter chips et saucissons et plutôt consommer des légumes crus et croquants, utilisez la sauce béchamel comme sauce. Ainsi, lors de vos apéritifs, vous pourrez vous régaler de chou-fleurs, de mini-carottes, de céleri, de concombre,…que vous plongerez délicatement dans votre sauce faite maison.

Beurre manié lexique
Beurre manié

Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

Corser lexique
Corser

Corser une sauce

Qui c'est qui veut des brocolis ? recettes
Qui c'est qui veut des brocolis ?

Des recettes de brocolis simples et originales.

Des recettes 100% love recettes
Des recettes 100% love

Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.

Risotto calamars et chorizo technique
Risotto calamars et chorizo

Réalisé au wok.

Sauce suprême technique
Sauce suprême

Un velouté de volaille crémé.

Chicons braisés et caramélisés à l'orange et au miel recette
Chicons braisés et caramélisés à l'orange et au miel

Pour changer un peu de l'ordinaire, les chicons sont ici caramélisés avec du miel. L'orange apporte douceur et couleur à ce plat d'endives très parfumé. Accompagnez-les pourquoi pas de suprêmes de volaille, le poulet s'accorde bien avec ces chicons braisés.

Crumble pommes raisins noix recette
Crumble pommes raisins noix

Le crumble est une belle façon de manger beaucoup de fruits et surtout d'en faire manger. Mettez-en dans la corbeille, ils y restent. Cuisinez-les et ils sont mangés tout de suite.

Chicken fajitas pasta recette
Chicken fajitas pasta

Le sud dans votre assiette de pâtes

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Viva la plancha océane
Viva la plancha océane
Comme une soudaine envie de vacances au bord de mer.
A l'ombre des palmiers
A l'ombre des palmiers
Sucrés ou salés, les palmiers feuilletés sont toujours appréciés
Pour l'été c'est boissons fraîches à volonté
Pour l'été c'est boissons fraîches à volonté
De l'eau, des fruits, un peu de sucre et d'imagination pour confectionner de délicieuses boissons à consommer sans modération.
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Un mollusque à la chair fine et savoureuse.