Le poulet étouffé

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Lentilles vertes

Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.

Le bacon c'est délicieux et pas uniquement avec les oeufs.

De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.