Cela fait quelque temps que je vois ces gâteaux princesses circuler sur la toile. Je mourrais d'envie d'en réaliser un pour ma fillotte.
Si vous ne connaissez pas ce dessin-animé, regardez-le, il est trop bien !
Certes, ce gâteau n'est pas d'une grande difficulté, de type yaourt ou au chocolat recouvert de pâte à sucre, mais il demande une certaine minutie pour le décor.
Honnêtement, le côté fun est apporté par le visuel. Niveau goût, c'est du classique.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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Des invités, vous ne savez pas quoi faire en dessert ? Testez le café (ou thé) gourmand, ça fonctionne toujours bien des petites gourmandises ! Ici pas de détail de recette, juste des idées pour composer votre café/thé gourmand.
Une recette qui nous vient tout droit de la côte amalfitaine dans le Sud de l'Italie…
La dernière fois, nous sommes allés manger dans un restaurant, et en regardant la carte des desserts faits maison, je vois écrit "G pere ricotta"…
Je pose la question à la serveuse qui me répond que c'est un gâteau à la poire et mousse à la ricotta sur un biscuit noisette et qu'en plus d'être bon, c'était léger en bouche, pas le truc qui plombe !
Il n'en fallait pas plus pour piquer ma curiosité culinaire, je l'ai goûté et effectivement, c'était très bon et très léger.
Ni une, ni deux, j'ai cherché sur le net et j'ai trouvé la recette !
Ce gâteau a été inventé par le chef pâtissier Sal De Riso qui met en avant les produits de sa région, un dessert devenu très populaire qui mérite largement sa renommée.
Un vrai gâteau réconfortant… Impossible de résister à l’alliance poire et chocolat, le duo gagnant par excellence. Imaginez un moelleux au chocolat garni de morceaux de poires fondantes, surmonté d’une couche croustillante de crumble… Entre douceur, fondant et croquant, chaque bouchée est un pur délice !
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