Cette recette n'a rien à voir avec la pâte d'amande, c'est un biscuit tout doux, moelleux et léger originaire de chez moi, le Sud-Ouest.
Il accompagne très bien une crème anglaise, une salade de fruits…
Bref, un peu de légèreté parmi ses gueuletons de fêtes ça ne fait pas de mal
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de colorer de la pâte d'amande.
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