Cette spécialité Normande est un dessert sous forme de tartelettes garnies avec un appareil composé d'œufs, de beurre, de crème, de sucre, de vanille et de poudre d’amandes. Il existe pas mal de variantes, j'ai choisi d'ajouter une cuillère de confiture pour apporter un côté fruité.
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A savourer en écoutant Radiohead - Creep
Popotte partage également ces recettes.
J’adore la Pêche Melba, c’est ma coupe glacée préférée… Donc quand j’ai vu cette version en cake de Nicolas Bernardé, je n’ai pas pu m’empêcher de la tester !
Accompagné d’une boule de glace à la vanille, miam !
Nouvelle pâtisserie hybride venue direct des US, que je peux épingler sur mon tableau culinaire : mi cookies - mi brownies...
L'alliance des deux textures est tout simplement géniale : d'un côté, le moelleux du brownies, de l'autre le croquant du cookies !
Recette éclair + papilles qui pétillent + gourmandise satisfaite = recette validée par Popotte, à refaire !
Appelé encore Crinckle cake ou gâteau chiffon, hyper facile à faire, très croustillant.
Réalisé à base de feuilles filo plissées auxquelles on ajoute un appareil aux oeufs et lait.
Le résultat est à la fois croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, il rappelle les baklavas.
Variez les parfums: Rose/pistache, Orange/graine de pavot …
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