Et un nouveau parfum qui vient étoffer ma rubrique macarons !
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Cette recette change un peu de celle que j'ai l'habitude de faire pour deux raisons :
1. Le parfum bi-goût : citron framboise
2. Et je me suis essayé à la déco des coques en mode art graphique !
Si vous refaites cette recette, attention de ne pas trop les garder longtemps, car les curds fruités ont tendance à ramollir les coques.
Quoi de plus classe pour les fêtes que le champagne ? Retrouvez-le non pas dans un cocktail mais dans des macarons ! Des macarons dignes de vos tables de fêtes !
Je vous propose une revisite de cette célèbre pâtisserie en forme d'éclair pour apporter une touche de modernité. Parfait pour terminer en beauté un repas de famille.
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