Macarons au curd citron coeur framboise

Macarons citron coeur framboise

Name: Macarons citron coeur framboise
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Cuisine: macarons
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Difficile

Préparation : 2 h Cuisson : 15 min

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette recette change un peu de celle que j'ai l'habitude de faire pour deux raisons :

1. Le parfum bi-goût : citron framboise

2. Et je me suis essayé à la déco des coques en mode art graphique !

Si vous refaites cette recette, attention de ne pas trop les garder longtemps, car les curds fruités ont tendance à ramollir les coques.

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Recette ajoutée le 23/02/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette de macarons tapenade olives.

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J'ai pris quelques libertés, et j'ai préféré séparer les saveurs. Du coup, nous avons fait des macarons au yaourt (sans le romarin) et des macarons aux saveurs fruités et avec du romarin. Faudra patienter pour découvrir quel fruit a été choisi, si vous êtes attentif, j'ai donné un indice dernièrement, c'est le parfum d'un de mes clafoutis...). Je trouve que pour une première fois, mon élève s'est pas mal débrouillée !