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Macarons citron meringués
Macarons citron meringués

Macarons citron meringués

Difficulté moyenne
Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 13 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Pour le lemon curd
Pour les coques de macarons (40 coques soit 20 macarons)
Meringue italienne pour coques
Meringue italienne pour le fourrage
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

De délicieux macarons au citron meringués composés d'un cœur de citron entouré de meringue italienne. Malgré que les macarons à la meringue française soient plus faciles à réaliser, les macarons à la meringue italienne sont plus stables à la cuisson et ont un rendu plus lisse et plus régulier. Ils forment également une jolie collerette.

Voir la recette
Recette ajoutée le 02/04/24 .

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