Thumbprint cookies à la crème d'abricot

Une recette parfaite pour le goûter d'après le Chef Pâtissier Philippe Conticini. Elle est tirée du livre Sensations qui regroupe des tas de recettes de ce grand Monsieur de la pâtisserie française.

Rien de tel que de bons cookies maison pour le goûter, mais cette fois les pépites de chocolat laissent place à des dés de pommes pour un goûter fruité et qui sort un peu de l'ordinaire. La recette est tout aussi simple que celle des cookies classiques

Rien de tel que de bons cookies maison pour le goûter en cette rentrée scolaire, et quand ils sont au chocolat Milka, c'est encore plus regressif. Ces cookies ont fait craquer mes loulous qui les ont vite dévorés. Ma petite dernière m'en réclame déjà!