Glace au chocolat

  • Sachou Sachou
  • Difficulté moyenne
  • Pour 6 personnes.
Glace au chocolat

Glace au chocolat glace chocolat glace au chocolat

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 250 ml de crème entière liquide
  • 100 g de chocolat noir
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 2 œufs

Préparation de la recette

  • Faites fondre le chocolat. Battez les jaunes d'œufs avec 5 cuillères à soupe de sucre et le chocolat noir fondu. Battez légèrement la crème pour que sa texture soit entre la chantilly et la crème et incorporez-la à la préparation.
  • Battez les 2 blancs d’œufs en neige, avec 1 cuillère à soupe de sucre. Mélangez à la préparation précédente puis versez le tout dans un (ou des) récipient(s).
  • Pour finir : Réservez au congélateur toute la nuit.

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Crème glacée au foie gras.

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