Satya

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de farine de sarrasin ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

sans gluten.

Un grand classique facile à faire avec ma touche perso, du caramel au beurre salé, c'est presque indécent tellement c'est bon !

Vous pouvez prévoir ces petits burgers en entrée ou en plat unique pour un soir en doublant les doses.

Direction la Bretagne avec ce délicieux caramel au beurre salé de Christophe Michalak qui fait merveille sur les crêpes, sur les gaufres ou encore simplement dégusté à la cuillère !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de far breton ? Réalisez cette recette de dessert et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Plus économique que celui du commerce

Cette année, la galette bretonne fait un arrêt au Liban avec du sésame (sous forme de tahiné et de grains de sésame) et du raisin (sous forme de mélasse de raisin et de raisins de Corinthe), une association classique au pays du Cèdre qui fonctionne très bien dans cette galette : le sésame apporte sa lègère amertume fumée et le raisin sa douceur sucrée.

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : des coquilles St Jacques à la bretonne...Ça m'a rappelé mon enfance ! J'ai adoré !

des crêpes au sarrasin fourrées au confit d'oignons maison

C'est la plus minimaliste qui soit, celle qui nous rappelle notre enfance, les fêtes simples et qui permet de profiter du goût de la crêpe, de sentir les grains de sucre et le bon goût du beurre.

J’aime servir les salicornes en accompagnement de poisson et de riz, cuites à l’eau , agrémentées avec une noix de beurre, ou comme ici en persillade, même s’ils accompagnent parfaitement les viandes.