Sgt Romano

Une quiche sans gluten, plus digeste que la version classique

Des tartelettes super gourmandes, chocolat-citron-sarrasin, une association qui fonctionne à merveille.

Comment utiliser des restes de la raclette d'hier en changeant un peu ? Voilà la recette des galettes raclette épinards pour vous !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de galettes de sarrasin au poulet façon lasagnes ? Réalisez cette recette de lasagnes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Voilà un apéro breton facile à faire.

Pour la Chandeleur, j'ai décidé de faire un gâteau de crêpes au cacao, curd d'orange et crème chocolat accompagné d'une chantilly coco. Le tout pour le plaisir de tous car la recette est sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes mais avec beaucoup de gourmandise !

Une recette toute simple faite avec mes fins de placard et frigo.

Envie de découvrir cette spécialité aveyronnaise à base de joues de boeuf? Testez cette recette de coufidou au vin rouge corsé.

Pour ceux et celles qui ne sont pas bretons - moi non plus-, « Kouign » signifie gâteau et «patatez », je vous laisse deviner… Cette galette qui vient de Vannes est composée de beurre 1/2 sel, de pommes de terre et de farine de sarrasin qu’on peut remplacer par de la farine blé mais selon moi, à moins de ne pas apprécier le goût typé du sarrasin, ce serait dommage de la priver de ce qui fait l’une de ses particularités. Le Kouign patatez accompagne le poisson et les viandes. Mais, étant un plat bien rassasiant, c’est quand même avec une salade verte, que je le préfère.

Les bienfaits des céréales ne sont plus à démontrer chaudes ou froides en toutes saisons cuisiné le sarrasin. Ces petites graines mettent de la fantaisie dans nos assiettes, riche en protéines et sans gluten, le sarrasin est un aliment sain...

Les célèbres langues de chat sans allergènes, sans gluten, sans lait, sans oeufs. Un vrai délice. Je retrouve le croquant que l’on attend avec ces biscuits.

Une galette bretonne par excellence avec les artichauts même si j'ai mis des petits plus adaptés pour cette recette. Mais le goût est bien là !