Pithiviers

Quelques mots sur la recette

L'épiphanie c'est demain (le 6 janvier), alors aujourd'hui je te propose une recette de Pithiviers, plus facile et rapide à faire qu'une galette à la frangipane. En plus c'est plus léger car il n'y a pas de crème pâtissière. Mails il ne faut pas perdre de vue le fait que ça reste tout de même très riche avec la crème d'amande.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimi Pâtisserie pour accompagner la recette La galette des rois façon Cyril Lignac.

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Méthode rapide sans phases de repos.

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Pour la galette des rois. A ne pas confondre avec la crème d'amande.

Utiliser une poche à douille video
Utiliser une poche à douille

Avec deux mains, c'est pas facile.

Galette des rois - English version video
Galette des rois - English version

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

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