Effeuillage du Pithiviers originaire du Loiret : disque de crème d'amande cuite en fond, disque de pâte feuilletée caramélisée, ganache montée Inspiration Amande Valrhona et un mini Pithiviers à croquer.
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Une musique partagée par Mimi Pâtisserie pour accompagner une recette de la galette des rois façon cyril lignac.
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