Pithiviers aux noisettes

Pithiviers aux noisettes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Pithiviers aux noisettes pâte feuilletée pithiviers galette

Quelques mots sur la recette

Le Pithiviers est un gâteau à la crème d'amande ici cette crème a été remplacée par une crème de noisettes et la pâte feuilletée, elle, reste inchangée. Un petit détail quand même, comme il s'agit d'un Pithiviers et non d'une galette des rois, nul besoin de fève ;)

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'entracte gourmand pour accompagner la recette Galette des rois sur un air du Japon.

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Utiliser les parures de feuilletage

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La détrempe au batteur.

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Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.

Commentaires

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