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Je souhaite partager simplement mes recettes du quotidien, en vrac, et toujours végétales, au gré de l’humeur et selon les saisons.

Recettes de simonenVracEnmodeVégétal

Taboulé avec des aubergines grillées, citron confits et olives vertes
Taboulé avec des aubergines grillées, citron confits et olives vertes
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Salade tiède de fèves
Salade tiède de fèves
En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine végétalienne !
Graines de soja jaune aux épices
Graines de soja jaune aux épices
Les graines de soja sont parfaites avec des épices et de la tomate.
Soupe épaisse aux maïs et poivron rouge
Soupe épaisse aux maïs et poivron rouge
Une soupe toute douce et originale, légèrement sucrée et hyper réconfortante ! Vu les températures, le temps n'est pas encore au gaspacho...
Duo de fèves et coquillettes au curry
Duo de fèves et coquillettes au curry
Cette recette est très rapide à faire au retour du marché.
Millet aux carottes et patates douces
Millet aux carottes et patates douces
Le millet est une céréale oubliée et qui gagne vraiment à être redécouverte ! Elle a de nombreux atouts (vitamines, minéraux) et convient parfaitement aux personnes allergiques au gluten !
Riz frit, courgettes et médaillons de soja
Riz frit, courgettes et médaillons de soja
Parce que le riz frit, c'est tellement bon ! Une recette gourmande qui fleure bon la cuisine asiatique..
Soupe aux lentilles corail
Soupe aux lentilles corail
Recette parfaite pour le repas du soir, et qui dépayse sans bouger de chez soi !
Falafel libanais
Falafel libanais
Cette recette très simple fait un super effet ! Les falafels, c'est tellement bons !
Petit épeautre aux légumes printaniers
Petit épeautre aux légumes printaniers
Une recette originale, simple et très saine !! Vive le printemps :)
Riz, lentilles corail et carotte au curcuma
Riz, lentilles corail et carotte au curcuma
Une recette toute simple et délicieusement parfumée, inspirée de la cuisine ayurvédique.
Velouté d’asperges
Velouté d’asperges
Ce velouté d'asperges est un vrai régal pour les papilles !

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Nina Con Limón
Nina Con Limón

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A toutes les sauces !
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A bon plat, bonne sauce.
Jacques a dit Teriyaki !
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Vous appréciez le sucré salé ? vous aimerez la sauce teriyaki.
Le cornichon a tout bon !
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