Saint-Honoré Abricot et Lemon curd

En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd !

Un gâteau à la crème créé par la maison Chiboust.

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !

Coquillages, crustacés et mollusques.

Parmi les pâtisseries françaises les plus classiques.

Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.

Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.