Name: Pêches meringuées fourrées au lemon curd
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pêches
Ingredients: 4 grosses pêches; 1 citron; 4 cuil. à soupe de lemon curd; 2 cuil. à soupe d’amandes en poudre; 2 blancs d’œuf; 250 g de sucre en poudre

Pêches meringuées fourrées au lemon curd

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 6 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 grosses pêches

1 citron

4 cuil. à soupe de lemon curd

2 cuil. à soupe d’amandes en poudre

2 blancs d’œuf

250 g de sucre en poudre

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Préparation de la recette

1Plonger les pêches 30 secondes dans une casserole d’eau bouillante, les retirer, les peler et les couper en deux.

2 Retirer les noyaux.

3 Porter à ébullition 50 cL d’eau avec 150 g de sucre, le zeste et le jus du citron.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Vous voulez essayer la recette de pêches meringuées fourrées au lemon curd ? Laissez-vous guider par cette recette de lemon curd et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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blanc d'oeuf citron lemon curd meringue poudre d'amandes pêches

Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 23/11/18 .