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Biscuits Bourbon fourrés d’une ganache au chocolat
Biscuits Bourbon fourrés d’une ganache au chocolat

Biscuits Bourbon

United Colours of Macarons United Colours of Macarons

Quelques mots sur cette recette

Le nom de ces biscuits anglais n’a rien à voir avec le whisky éponyme mais fait référence à la famille Bourbon. Ils sont traditionnellement de forme rectangulaire, je me suis permis une petite entorse à la tradition ! Ils sont fourrés d’une ganache au chocolat, régressif à 100%. Voici la version « home-made ».

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bourbon chocolat cuisine anglaise ganache
Recette ajoutée le 09/09/20  - Mise à jour le 10/09/20 .

Accord mets et musique

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