Fideua valencienne aux fruits de mer

Ce n'est pas la vraie de vraie, mais qu'est ce que c'est bon ! Puis programmable avec ça ! Je détiens la recette d’une amie vivant dans le fief de la paella, à Valence, en Espagne. C’est un peu la plat pour les touristes de bord de mer. Du riz parfumé au safran, des crevettes, lamelles d’encornets, et des gambas sauvages quelques moules, et voici un régal assuré.

Du poulpe cuit en sauce avec du chorizo, pour faire frémir nos papilles !

Des bouchées apéritives aux courgettes et au chorizo, à déguster frais ou tiède, régal assuré !