Name: Trou lorrain
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mirabelles
Ingredients: - 8 petites boules de sorbet mirabelle; - 8 cl de liqueur de mirabelle

Trou lorrain

Vincent Maget

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

- 8 petites boules de sorbet mirabelle

- 8 cl de liqueur de mirabelle

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Disposer 2 boules de sorbet dans chaque coupe à glace, verser l'alcool sur les boules de glace!

2Ne surtout pas faire flambé !

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le trou lorrain, un classique de Lorraine que l'on déguste entre l'entrée et le plat principal!

La tradition du trou Lorrain -tout comme le trou Normand- consiste à servir au milieu d’un long repas de fête un petit verre d’eau-de-vie pour redonner de l'appétit aux convives. C'est un sorbet à la mirabelle arrosé d'eau de vie de mirabelle.

mirabelles

Publié le 6 février 2012 à 17h44, Modifié le 7 septembre 2015 à 10h45