Quiche lorraine Weight Watchers façon gâteau magique

Quiche lorraine façon gâteau magique

Name: Quiche lorraine façon gâteau magique
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Weight Watchers
Ingredients: 65 g de beurre à 41 % MG ( 12 spts ); 50 g de farine ( 5 spt ); 120 g de gruyère allégé râpé ( 10 stps); 100 g de bacon en dés ( 2 spts); 250 g ( ou ml ) de lait écrémé ( 3 spts ); Sel, poivre , une pincée de noix de muscade; 2 œufs blancs et jaunes séparés

kanisette

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

65 g de beurre à 41 % MG ( 12 spts )

50 g de farine ( 5 spt )

120 g de gruyère allégé râpé ( 10 stps)

100 g de bacon en dés ( 2 spts)

250 g ( ou ml ) de lait écrémé ( 3 spts )

Sel, poivre , une pincée de noix de muscade

2 œufs blancs et jaunes séparés

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 160°

2Mettre les morceaux de bacon dans le bol : 5 mn/120°/Sens Inverse/Vit 0.5

3Et les mettre dans le moule en silicone.

4Mettre le lait, les épices et le beurre dans le bol : 8 mn/70°/Vit 2

5Laisser tiédir 20 mn dans le bol, ajouter les jaunes d’œufs, la farine et le gruyère, régler 30 Sec/Vit 6.

6Transvaser dans un récipient et réserver.

7Monter les blancs en neige dans le bol propre équipé du fout : 2/3 mn/Vit 3 ( pour moi, ce sera avec le speedy chef de Tupperware ).

8Incorporer les blancs en neige à l’appareil réservé et mélanger partiellement pour que les blancs en neige restent à la surface. Lisser les blancs avec une spatule.

9Enfourner à 160°pour 35 minutes.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

quiche Lorraine Weight Watchers façon gâteau magique Mon mari étant un lorrain, il connaît très bien la quiche Lorraine, mais je voulais lui présenter une recette vue sur le net façon gâteau magique que j’ai allégé un maximum. Cette fois-ci il n’y aura pas de pâte, pas de crème fraîche, et pas de lardons, donc plus légère, et en plus elle aura 3 textures différentes ( flan, crème, génoise ) . Je l’ai réalisée au thermomix, mais vous pouvez faire cette recette sans ce robot. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera pour 6 parts 5 smart points liberté seulement !et pour 4 pers (8 smartpoints liberté).

Voir la recette

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Recette ajoutée le 25/10/18 - Mise à jour le 29/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Quiche lorraine façon gâteau magique

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Une musique partagée par chezcachou pour accompagner une recette de chips de betteraves au four.

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