Plat traditionnel de vermicelles au safran, douaida-douida m'zaafra du terroir bônois que l'on prépare pour des réunions familiales ou petites cérémonies à l'occasion de l'aid el fitr ou aid el adha, les jours sacrés à ramadan, mi-ramadan et veille du 27ème jour de jeûne ( laylet el kadr ), un weekend lorsque tout le monde est là, un repas pour un invité imprévu.
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Une soupe gourmande et réconfortante, simple à préparer et très économique !
De longues pâtes fines qui ne sont pas réservées qu'aux enfants.
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdemanue pour accompagner la recette Vermicelles de riz au poulet fumé, pousses d'haricots mungo et carotte.
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