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Recettes les plus aimées - Page 12
Recettes les plus aimées du
Club Chef Simon
- Page 12
Voici les recettes de cuisine partagées par les Gourmets du
Club
. N'oubliez pas de consulter également nos
sélections de recettes
.
Les recettes les plus aimées
Les recettes les plus récentes
Riz pilaf
Chef Simon
La cuisson du riz pilaf, appelé aussi riz au gras, facile, délicieux et inratable
7
Petits palmiers
Chef Simon
Utilisation des parures (chutes) de
feuilletage
pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.
7
Pains au lait
Chef Simon
Appelés aussi pains navette. A déguster avec une
bonne confiture maison
!
7
Oeufs mimosa
Chef Simon
Une entrée simple et typique de la cuisine de bistrot.
7
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
Chef Simon
Une entrée simple et savoureuse.
7
Oeufs cocotte
Chef Simon
Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.
7
Magret de canard sauté au poivre vert
Chef Simon
La sauce au poivre vert, une sauce simple et savoureuse bien adaptée au goût prononcé du
canard
.
7
Huîtres au sabayon
Chef Simon
Des
huîtres
légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.
7
Génoise
Chef Simon
Pâte à génoise montée à chaud.
7
Foncer un cercle à pâtisserie
Chef Simon
Technique commune aux pâtes brisées et sablées.
7
Financiers
Chef Simon
Grands ou petits financiers aux amandes et
beurre noisette
.
7
Filet mignon aux gousses d'ail
Chef Simon
L'alchimie parfaite d'une sauce très douce qui a du caractère.
7
Dos de cabillaud vapeur
Chef Simon
Cuisson vapeur n'est pas forcément synonyme de régime minceur.
7
Dinde ou chapon rôti
Chef Simon
Une belle volaille de fêtes aux légumes anciens pour le
repas de noël
.
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Dés de saumon mi-cuit
Chef Simon
Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).
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