Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 1633

Si vous êtes amateur de recettes de nouilles sucrées et salées, vous allez adorer cette recette de mie goreng. Ce plat est fait avec des nouilles qui cuisent rapidement pour un repas asiatique facile qui sera sur la table en seulement 15 minutes. Délice garanti !

Une délicieuse recette de pâtes pour vous régaler

La recette de cette fameuse brioche Alsacienne

La région bretonne se défend pas mal au niveau gastronomie… C’est hyper bon, un chouille calorique mais bon on a qu’une vie, j’ai envie de dire ! Sa composition : du beurre, du sucre,… ! Généralement nature, il est parfois fourré avec une crème de pruneaux, de framboises, ou encore de caramel au beurre salé, ou bien aromatisé avec un peu de rhum ou de fleur d'oranger. Sa texture très friable et sablée se rapproche de celle du palet breton.

Une recette pour mon repas sans viande, je profite des dernières aubergines.

Il faut manger plus de légumes secs ! Ils sont riches en fibres et très bons pour notre santé.

Voici des muffins allégés parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. J’ai réalisé ces muffins avec mon Thermomix mais je vous explique aussi comment les réaliser si vous ne possédez pas cet appareil…

La recette idéale pour l’apéritif, pour moi la recette parfaite, je me la suis accommodée, je voulais un vrai moelleux, des saveurs marquées. Une salade de roquette et une tranche de jambon de Parme voilà un repas du soir qui vous fera voyager en Italie.

Vous cherchez une recette de cannelle ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Après quelques jours dans le sud-est, me voilà de retour avec une recette qui illustre bien la cuisine provençale. J’ai toujours de la farine de pois chiche dans mes placards que je réserve souvent à la confection de la cecina, cette belle galette de pois chiche découverte en Toscane (recette ici), c’est aussi la base de la socca niçoise qui est tout aussi délicieuse, ici accompagnée d’une caponata, bref une belle recette méditerranéenne !

Vous cherchez une recette de gâteau ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sablés tout chocolat

Un plat de pâtes délicieux.

De délicieuses tortilla chips à la farine de pois chiches croustillantes et faciles à préparer. Une recette rapide, sans gluten et nutritif. Une idée d’apéro dînatoire ou de collation.

Oignons et ail fondent doucement dans l'huile d'olive avec un festival d'épices avant d'accueillir une généreuse quantité de pulpe de tomates et des pois chiches soigneusement débarrassés de leur peau pour plus de douceur en bouche. Le tout mijote une bonne heure à découvert, le temps que les saveurs se concentrent et que la soupe s'épaississe, avant d'être enrichi d'une noix de beurre et d'un trait de crème liquide qui lui donnent un velouté irrésistible, couronné de coriandre fraîche ciselée. C'est le genre de soupe dont on reprend un deuxième bol sans hésiter, à la fois chaleureuse et parfumée, où chaque cuillerée révèle la profondeur des épices adoucie par la rondeur de la tomate et l'onctuosité des pois chiches. Simple à préparer avec des ingrédients du quotidien, elle fait un repas complet et réconfortant accompagnée d'un bon pain, parfaite aussi bien en hiver qu'à la table du Ramadan.