Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2257

Une vraie découverte : faire son pain avec la méthode "Respectus panis" ! Laisser la fermentation faire son travail, laisser le temps au temps, laisser la magie opérer, et se régaler avec un pain très sain au goût incomparable.

Quoi de plus agréable que de se régaler…Avec un clafoutis aux pommes…Au sucre de coco, à la farine d’orge et aux amandes

Connaissez-vous cette pizza où la pâte classique est remplacé par du chou-fleur; elle est pauvre en glucides, sans gluten et du coup un peu plus healthy. C’est une belle alternative à la pizza traditionnelle, qui permet de concilier ligne et plaisir.

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Recette des crêpes aux fraises et à la chantilly. Un dessert tout simple et tellement bon. Vous pouvez varier la garniture en ajoutant d'autres fruits. Surtout la banane! Si vous manques de temps, préparez la pâte à crêpe à l'avance. Pour stabiliser la chantilly et la garder plus lontemps, ajoutez du chantifix ou un peu de maizena.

Un plat typique des Flandres et de Belgique, le véritable filet américain vous permettra de découvrir une façon différente de déguster votre viande de bœuf.

Une délicieuse escale gourmande

Le coulis de fraises, c'est l'un de ces préparations simples et généreuses qui transforment instantanément un dessert ordinaire en quelque chose de lumineux. Quelques fraises bien mûres, un peu de sucre et un trait de citron suffisent à obtenir cette sauce d'un rouge profond, à la fois sucrée et légèrement acidulée, qui sent bon les beaux jours. C'est la garniture idéale à avoir sous la main dès que les premières fraises apparaissent sur les étals, mais la bonne nouvelle c'est qu'on peut la réaliser toute l'année avec des fraises surgelées, sans que la gourmandise n'en souffre. Ce coulis se glisse partout avec une générosité déconcertante : sur une panna cotta tremblante, autour d'un cheesecake, sur une boule de glace vanille ou simplement versé sur des crêpes encore chaudes. Vous pouvez ajuster le sucre selon la douceur naturelle de vos fruits, et le jus de citron, bien qu'facultatif, apporte ce petit coup de vivacité qui réveille toutes les saveurs. Pour une texture encore plus lisse et soyeuse, passez-le au chinois après mixage. Il se conserve facilement quelques jours au réfrigérateur dans un bocal bien fermé, et supporte très bien la congélation en petites portions prêtes à l'emploi.

C'est la pleine saison de l'ail des ours alors profitons en . J'adore ce petit condiment forestier et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes

Envie de Tarte aux amandes ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Partez aujourd'hui à la découverte du monde des laits végétaux avec un lait facile et rapide à réaliser, c'est le lait de banane à l'açai. Une recette simple et rapide à réaliser pour les petits et les grands. Vous pouvez même l’utiliser dans la cuisine salée.

Direction le sud de la France, l'Aveyron plus précisément pour déguster des farçous aveyronnais, cette délicieuse spécialité locale présentée sous forme de galette ou pancake aux blettes et à la chair à saucisse, servie comme snack sur les marchés locaux

Essayez cette recette de spaghetti et donnez votre avis en commentaire !

Envie de Confiture de kiwis et bananes ? Découvrez cette recette de confiture et donnez votre avis en commentaire !

Oui, j’ai fabriqué du poulet ! Avec de l'okara, la pulpe de soja qui reste lorsqu'on en a fait du lait....