Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2364

Le bowlcake, c'est l'idée géniale de ceux qui veulent un vrai gâteau moelleux au saut du lit, sans four à préchauffer ni vaisselle à rallonge. Né dans la culture du fitness et du bien-manger, ce gâteau en bol cuit au micro-ondes en à peine deux minutes et se suffit à lui-même pour démarrer la journée du bon pied. Avec sa base de fromage blanc et de farine d'avoine, il est à la fois rassasiant et léger, parfait pour les matins pressés comme pour les petits creux de l'après-midi. Le bowlcake se prête à toutes les envies et toutes les humeurs : on peut y glisser une cuillère de pâte à tartiner, quelques pépites de chocolat, des fruits rouges ou une banane écrasée pour varier les plaisirs à l'infini. Le fromage blanc peut être remplacé par un yaourt grec pour plus d'onctuosité, ou par une purée de fruit pour une version encore plus légère. Pour les plus gourmands, un filet de miel ou un nuage de sucre glace sur le dessus au moment de servir transforme ce modeste bol en vrai moment de plaisir.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de moutarde à l'ancienne pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Tous mes conseils pour réussir un chaï latte vegan à la maison. Le petit plus ! Saupoudrer de cannelle pour encore plus de parfum.

Vous êtes tenté par une recette de pâtes aux sardines et pesto de roquette et mâche ? Testez cette recette de pesto et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Des ravioles chinoises farcies à la chair de crabe et à la ricotta, la recette parfaite pour un déjeuner dépaysant et gourmand ! Dressez trois ravioles par assiette et servez-les nappés de sauce au citron.

Vous cherchez une recette de salade de mâche, betterave, saumon et crevettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Les crêpes toutes simples, c'est bon! Mais parfumées au cacao, c'est encore plus gourmand.

Des bugnes croustillantes et craquantes à souhait, fines et légères. la recette lyonnaise est ci !

Des saints jacques toutes simples mais un peu loufoques avec leurs frites de butternut

Il est rare d'ajouter du rhum dans des terrines mais j'avoue que c'était pour un ami antillais qui passait par là. Autant vous dire que le plat a été savouré. A préparer un peu à l'avance et à déguster avec un bon pain de campagne.

Pssst...on me murmure dans l'oreillette que les huîtres sont aphrodisiaques. Alors, pour dimanche, si monsieur ou madame aime ce délicat coquillage, il n'y a pas de raison de s'en priver puisque c'est encore la saison. Des huîtres sophistiquées pour passer une saint valentin romantique. Une recette qui sera aussi parfaite pour les fêtes de fin d'année.

C'est le Nouvel An chinois aujourd'hui et pour bien l'accueillir je vous propose un plat asiatique très connu et populaire parmi les amateurs de cuisine asiatique - le Pad Thaï. Il existe plusieurs versions, le mien aujourd'hui est à base de poulet. Ce plat est composé de nouilles de riz sautées avec des morceaux de poulet, des œufs, des pousses de soja et de cacahuètes, le tout bien parfumé avec des aromates asiatiques. C'est savoureux, léger, facile et rapide à préparer. Le régal est assuré !

Les pois chiches grillés au four, c'est la bonne idée apéro qu'on n'attendait pas et qu'on ne quitte plus. Dorés, craquants, généreusement parfumés à la fleur de sel et à la persillade, ils séduisent autant par leur simplicité que par leur caractère. À glisser dans un bol au centre de la table, ils disparaissent bien avant que les verres ne soient vides. Le secret d'un résultat vraiment croustillant réside dans un séchage soigneux des pois chiches et dans le retrait de leur petite peau avant le passage au four. Pour varier les plaisirs, on peut les assaisonner de cumin et de paprika fumé pour une touche orientale, ou de curry et de noix de coco râpée pour une version plus exotique. Ils se conservent quelques jours dans une boîte hermétique à température ambiante, ce qui en fait une collation à préparer à l'avance sans le moindre stress.

La frittata est une omelette qui nous vient d'Italie. Elle est cuite en deux fois: sur le feu pour commencer et au four pour finir.

Vous cherchez une recette de banana bread au chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?