Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3023

Ces mini quiches réunissent avec gourmandise tout ce qu'on aime dans un apéritif réussi : le croustillant de la pâte feuilletée, le fondant des petits pois, le caractère fumé et poivré de la ventrèche et ce petit coup de fraîcheur inattendu apporté par la menthe. Un mariage qui semble surprenant sur le papier mais qui, en bouche, tombe parfaitement juste. Parfaites pour un apéritif dînatoire, un pique-nique élégant ou une entrée décontractée entre amis, elles se préparent rapidement et font toujours leur petit effet. La ventrèche peut être remplacée par du lard fumé classique ou, pour une version sans porc, par des dés de saumon fumé qui s'accorderont tout aussi bien avec la menthe et les petits pois. Le cheddar apporte une belle rondeur et une note légèrement acidulée, mais un comté râpé ou un gruyère feront très bien l'affaire si vous avez envie de varier les plaisirs. Pensez à ne pas négliger la ciboulette en finition : elle apporte une fraîcheur herbacée complémentaire à la menthe et relève l'ensemble avec élégance. Ces petites bouchées se dégustent tièdes ou à température ambiante, ce qui en fait des alliées précieuses pour les repas où l'on prépare tout à l'avance.

portugal .

Un marbré au chocolat bien gourmand, sans gluten, pour le plaisir de tous et sans lait. Un chocolat sans allergènes, alternatif au lait, bien délicieux, donne une douceur bien agréable à ce cake. Idéal au petit déjeuner, au goûter ou en dessert.

Voici un plat de tagliatelle rapide, facile à préparer et particulièrement savoureux. J'ai utilisé de la crème fraîche pour le rendre plus crémeux mais ce n'est pas une obligation. Vous pouvez utiliser des pappardelle à la place des tagliatelle si vous le souhaitez.

Vous voulez essayer la recette de filets de poulet au four ? Laissez-vous guider par cette recette de poulet et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un délicieux gâteau moelleux à souhait et léger aux confettis plus connu sous le nom de funfetti cake nature ou parfumé au citron ou à la vanille, une recette facile qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. Une fois cuits les confettis vont fondre et se transformer en points de couleur vive. Un super gâteau d'anniversaire !

Ce gratin est parfait en guise d'accompagnement pour n'importe quelle viande ou poisson.

Douces saveurs chocolatées et vanillées pour fêter l'anniversaire de nos enfants et même celui des grands ! ce dessert de fête est à la mode.... on n'y échappe pas !

Une recette épicée indienne pour relever la douceur naturelle des courges.

Comme la bière au beurre, le jus de citrouille est une boisson emblématique de la série de film et de livre Harry Potter. Cette boisson est à la fois annonciatrice de l'automne et très bénéfique pour la santé grâce aux vertus du potiron. Cette recette est parfaite pour faire un excellent cocktail d'halloween, pour les adultes comme pour les enfants car il est sans alcool. Horrible non ?

Une chorba ou jari au boulghour ou bulgur, boulettes de viande hachée et ailes de poulet, délicieuse et réconfortante pour changer du frick, blé vert trié , lavé, séché , torrefié et concassé, le bulgur quant à lui est du blé dur précuit à la vapeur.

Une recette de samosas délicieux fait de poireaux et d'une touche de fromage.

Un gratin entièrement végétal !

Choux pointu en salade ! Une salade grecque, pas comme on s'y attend, végétarienne avec carottes et olives !

En Grèce, on mange beaucoup de haricots. On en trouve de petits et aussi de très grands que l’on appelle « gigantes », géants ! Les fasolia gigantes sont les cousins de nos haricots de Soissons. Ils sont extrêmement moelleux et doux en bouche. Ils sont le plus souvent cuits au four en cuisson lente, comme de nombreux plats grecs traditionnels.