Filets de poulet au four

Une tartine généreuse et réconfortante qui allie la douceur de la patate douce au fondant du poulet et à l’onctuosité de la cancoillotte. Simple à préparer, elle se savoure sur une belle tranche de pain de campagne pour une touche rustique et gourmande. Parfaite pour un repas rapide ou un dîner convivial sans chichi, cette tartine prouve qu’il suffit de peu pour se régaler.

Conchiglie aux poivrons, tomates et aubergines : une assiette qui sent bon le soleil ! J’en profite pour cuisiner les derniers légumes d’été et me régaler de leurs saveurs. Ici, j’ai choisi des pâtes parfumées au paprika pour encore plus de caractère, mais des pâtes classiques feront tout aussi bien l’affaire avec une pincée de paprika en plus. Pour compléter le plat, j’ai ajouté des œufs, mais libre à vous d’y glisser du chorizo ou des lardons pour une version encore plus gourmande !

Le Parcha-Dosheme Plov, voici un plat traditionnel que vous pourrez retrouver en Azerbaïdjan, il est préparé aux invités pour faire preuve de respect et de sympathie.