Pastéis de nata

Mouskoutchou revisité version tarte pour plus de gourmandise pour ramadan 2019.

Les fameux éclairs, cette pâtisserie qui a bercé ici à Bône toute notre enfance avec le Castel, le gâteau russe, les choux à la crème et le millefeuille. Les éclairs sont garnis à la crème pâtissière. Croustillant, il n'attend pas : c'est un gâteau qui se ramollit vite.

Une gourmandise parfaite pour la st Valentin, ces tartelettes aux fraises et crème amandines.