Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3243

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fromage pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une délicieuse recette de Mini sandwich pain au lait fourré a la viande hachée et fromage et léguâmes  hyper moelleux!

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau aux poires caramélisées parfumées à la liqueur de poire williams ? Suivez cette recette de gâteau de fête et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Pască fără aluat. Pasca à la base est une tarte briochée joliment tressée garnie de fromage frais, plutôt sucrée et parfois salée, présente obligatoirement dans le menu de Pâques en Roumanie et Moldavie. Aujourd'hui je vous présente une version de Pasca sans pâte, une spécialité très répandue en Roumanie. C'est un gâteau sucré à base de fromage frais avec des raisins secs. Sa forme est ronde, mais mon moule rond à bords amovibles était pris par une autre préparation. J'ai donc utilisé un moule carré.

Les œufs de caille ont ce quelque chose d'irrésistible qui fait fondre petits et grands dès qu'ils apparaissent sur la table. Délicats, élégants et juste à la bonne taille pour une bouchée, ils se prêtent à merveille aux repas de fête et particulièrement à Pâques, où leur seule présence dans un plat suffit à créer la surprise. Ici, ils s'habillent d'une mayonnaise originale à base de pois chiches, parfumée au cumin et à l'huile d'olive, qui apporte une rondeur et une profondeur de goût bien au-delà d'une mayo classique. Cette mayonnaise aux pois chiches est une vraie découverte que vous aurez envie de réutiliser bien au-delà de cette recette, avec des crudités, en tartinade sur des toasts grillés ou pour accompagner des légumes rôtis. Pour varier les plaisirs, vous pouvez parsemer les œufs de graines de sésame toasté, de paprika fumé ou d'un peu de zaatar pour une touche encore plus parfumée. Présentés sur un petit lit de cresson ou de jeunes pousses, ces œufs de caille font de très jolies mises en bouche à préparer à l'avance, les œufs écalés se conservant sans souci quelques heures au réfrigérateur.

Comme le veut la tradition chez les gourmands, celui qui fête son anniversaire choisi le menu du jour. Mon grand gourmand avait envie de frites surmontées de viande hachée (un peu comme les fries beef servies chez Oncle Scott pour ceux qui connaissent). Certes, ce n'est pas un plat léger léger, mais on ne fête pas son anniversaire tous les jours non plus.

J'aime beaucoup faire des muffins. C'est rapide à préparer et encore plus rapide à manger. Chaque bouchée de ces muffins au chocolat et un pur moment de gourmandise, surtout quand on croque dedans quand ils sont encore tièdes, avec les pépites qui fondent dans la bouche.

Un savoureux pâté en croûte d'origine berrichonne, farci au veau, au porc et agrémenté d’œufs durs entiers ce qui le rend emblématique des fêtes de Pâques

A quelques jours de Pâques, recette d'un délicieux entremet chocolaté sans gluten, végétalien, pour le plaisir de tous.

Le koshari, c'est de la street food d'Egypte : du riz, des lentilles et des pâtes, le tout accompagné de sauce tomate et d'oignons frits.

Je vous propose aujourd'hui pour le dessert de préparer des muffins extras moelleux et igbas pour vous régalez sans culpabiliser ! Petite astuce : je congèle souvent les petits muffins et ils me servent de base pour mes tiramisu ou autres desserts maison.

Intéressé par la réalisation d'une recette de lapin à la moutarde au vinaigre balsamique ? Suivez cette recette de moutarde et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Aujourd’hui, on vous propose ce Koulitch, une brioche traditionnelle de Pâques dans la religion orthodoxe. Consommée généralement en Russie, le Koulitch est cuit dans un moule cylindrique, parfumé occasionnellement au rhum ou au safran, et contient des raisins ou des fruits confits.

Je vous présente aujourd’hui une petite entrée pour Pâques, tout en rapidité et en simplicité : l’aspic aux oeufs de caille ! Le plus compliqué, c’est de vous y prendre à l’avance, et de conserver le nombre de coquilles vides qu’il vous faut ! Une belle recette qui séduira les papilles de vos invités.

Mi-crêpe, mi-omelette, la tortilla farcie est une de ces idées simples qui s'imposent quand on veut régaler tout le monde sans passer des heures en cuisine. Elle emprunte la douceur moelleuse de la galette mexicaine et la richesse d'une omelette bien garnie, avec une généreuse couche de fromage fondu qui lie le tout avec gourmandise. C'est une recette de semaine parfaite, aussi bien pour un déjeuner express que pour un dîner improvisé entre amis. Pour varier les plaisirs, rien ne vous empêche de glisser dans la farce quelques lamelles de jambon, des champignons poêlés ou des épinards tombés au beurre avant d'ajouter les fromages. On peut aussi remplacer l'emmental par de la mimolette ou du comté pour apporter un peu plus de caractère. Servies chaudes, découpées en quartiers comme une pizza, ces tortillas farcies se dégustent avec une salade verte bien assaisonnée ou quelques feuilles de roquette arrosées d'un filet d'huile d'olive.