Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3327

Le dessert comtois gourmand, rafraîchissant et léger !

Cette sauce qui a du caractère est excellente avec un rumsteck.

Envie de Pancakes sans oeufs, sans lait et sans beurre ? Découvrez cette recette de pancakes et donnez votre avis en commentaire !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tarte crème mascarpone sur palet breton ? Réalisez cette recette de goûter et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Hum, l'effiloché de porc : mon péché mignon :) C'est la première fois que je le prépare de A à Z : c'est super simple, surtout au Cookeo où le temps de cuisson est bien réduit par rapport à une cuisson au four où il faut des heures et des heures. Idéal pour garnir un burger, pour glisser entre deux tranches de pain de mie grillées, avec des pâtes ou tout autre plat qui vous fera plaisir. C'est vrai que la liste des ingrédients peut paraître impressionnante, mais je suis sûre que vous en avez 90% dans vos placards. Personnellement, j'ai uniquement eu à acheter le porc. Tout le reste je l'avais déjà.

La potée au canard confit, c'est la promesse d'un repas qui réchauffe autant le corps que le cœur. Loin des recettes sophistiquées, ce plat de tradition puise dans le meilleur de nos terroirs : le canard confit du Sud-Ouest, ses arômes profonds et sa chair qui se détache seule, mariés à un bouillon de légumes d'hiver longuement mijotés. C'est le genre de plat qu'on sort les soirs où le froid s'installe pour de bon, celui qu'on pose au centre de la table et qui fait taire toutes les conversations dès la première cuillerée. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les mogettes par des haricots tarbais ou des lingots, qui se fondent délicieusement dans le bouillon. Un filet de vinaigre de cidre versé en fin de cuisson vient réveiller l'ensemble avec une légère pointe d'acidité bienvenue. Pensez à récupérer le bouillon restant : filtré et dégraissé, il fera une soupe du lendemain absolument remarquable. Et si vous avez la chance d'avoir des restes, sachez que la potée est encore meilleure réchauffée doucement le lendemain, quand les saveurs ont eu toute la nuit pour se fondre les unes dans les autres.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de gâteau pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Kesra harra ou galette farcie de chakchouka piquante (ratatouille), servie en plat unique, en apéritif ou en accompagnement. Vieille recette du terroir bônois.

De petites poires très parfumées, peu sucrées , cuites dans un sirop doucement, idéales pour des desserts festifs, accompgnées de chocolat, de glaces ou de crème anglaise.

Brodetto di pesce dell'Adriatico, grande soupe de poissons et de fruits de mer de Chioggia. « Finalmente una bella scorpacciata di pesce! » Il existe une infinité de soupes de poisson dans le monde et plus particulièrement en mer Méditerranéenne où celles-ci sont fameuses et réputées. Nombreuses sont les villes portuaires qui se disputent la meilleure recette. Parmi les plus célèbres on compte la bouillabaisse de Marseille, le cacciucco de Livourne et les soupes de l’Adriatique. De Venise à la Croatie on prétend faire la meilleur, nous aimons la délicatesse de la version de Chioggia en Italie, où certains ajoutent parfois un peu de cannelle. Cette soupe peut être servie avec des tranches de pain grillé ou de la polenta légèrement mouillée de bouillon fumant. Elle se déguste en hiver avec un verre de vin blanc de la région.

Recette surprenante d'un brownie à la patate douce, sans gluten, sans lait, sans œufs. Mais avec beaucoup de gourmandises.

Voici une recette toute simple mais qui me tient à coeur car c’est un excellent remède naturel contre le rhume et les états grippaux.

La soupe au poireau et pommes de terre est un grand classique dont je vous propose aujourd’hui une variante originale avec cette soupe au vert de poireau et tapioca. Cette recette permet d’utiliser les verts de poireau, ce qui permet de consommer plus intelligemment en réduisant ses déchets.

Un pirog (généreuse tourte salée de Russie) simplement garnie au chou et aux oeufs durs.

Vous êtes tenté par une recette de chou rouge, pommes de terre et lardons ? Testez cette recette de lardons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.