Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3724

Ces mini cheesecakes sont la réponse idéale aux envies de gourmandise sans chichi : des portions individuelles généreuses, une texture crémeuse et légère grâce au mariage du yaourt grec et du Philadelphia, et ce filet de caramel au beurre salé qui vient tout sublimer. Parfaits pour un dessert de semaine comme pour terminer un repas entre amis sur une note festive, ils ont ce petit quelque chose d'élégant et de réconfortant à la fois. Pour la base, vous pouvez glisser une couche de biscuits spéculoos ou de sablés bretons émiettés et tassés au fond des moules avant de verser l'appareil — le côté beurré et épicé se mariera à merveille avec le caramel. Côté caramel justement, un bon caramel au beurre salé maison fera toute la différence, mais un caramel de qualité du commerce fera très bien l'affaire si le temps presse. Vous pouvez aussi napper les mini cheesecakes au dernier moment et ajouter quelques fleurs de sel en finition pour un effet visuel et gustatif garanti.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de chocolat pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un classique, facile à faire

Voilà une recette qui me faisait de l'oeil depuis un moment sur le blog de Cata

Un plat complet parfait pour un jour de semaine. Sain, parfumé, gouteux et sans gluten, il est aussi bien adapté au déjeuner qu’au dîner et peut être dégusté chaud ou à température ambiante. Avec la sauce chili jam, c'est un vrai bonheur en bouche.

Changement complet de continent avec cette recette de pain express, le soda bread, pain très populaire en Irlande ! Un pain qui se prépare, se cuit et est prêt à manger en 1 heure ! Cet Irish soda bread est un peu le pain pour les nuls car sans pétrissage et sans levain. C'est l'alchimie entre le bicarbonate de soude et l'acidité du buttermilk ou babeurre (ou lait ribot) qui lui confère ses bulles et un petit goût de noisette.

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : du fenouil au paprika, pour accompagner une viande ou un poisson, ou bien manger seul tout simplement.

Pommes ou poire. Un délicieux et irrésistible gâteau a la poêle sans four aux pommes ou aux poires facile et rapide. Un gâteau moelleux et fondant en bouche aux pommes caramélisées au miel idéal pour le goûter.

De simples mais délicieuses croquettes de poisson faites maison et accompagnées d’une salade, parfaites pour votre déjeuner ou votre dîner ! Très faciles et rapides à faire, ces croquettes peuvent être réalisées avec du colin, du merlan ou encore du cabillaud.

Voici aujoud'hui pour vous et vos papilles un savoureux roulé de pâte à choux aux noisettes et chocolat, pour une bûche de noël originale et très simple à réaliser avec votre Thermomix ! Un délicieux dessert qui ravira les pupilles et papilles de tous vos invités.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une soupe aux champignons de Paris et à la coriandre, pour bien se réchauffer.

La recette est très simple, elle plaira aux enfants autant pour sa réalisation que pour savourer ces petits gâteaux sans gluten sans lait sans oeufs.

En cuisine avec cette belle idée de recette de Cuisses de canard confites à la bière blanche.

Une sauce ultra onctueuse légèrement amère mais intense en goût. En effet, j'ai utilisé de la bière brune, mais si vous préférez, vous pouvez prendre de la bière blonde, son goût sera sans doute moins prononcé. Aussi j'ai servi mon plat avec du riz, mais je pense qu'avec des pommes de terre rissolées, ça doit être très bon !

Plus la recette est bizarre, plus j'ai envie de la tester !