Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3895

La tarte au sucre du Québec est une recette incontournable et un grand classique des desserts du Québec.

De petits cakes légers qui vous permettront de partager un goûter en toute légèreté et sans culpabilité.

Un dessert aux saveurs des îles totalement régressif !!

Pour réaliser ces dômes, il vous faudra un moule en silicone de 6 dômes et des minis dômes pour l'insert, je prends mes moules à pop cake, cela fait très bien l'affaire.

Gnocchi de pomme de terre sans oeufs, et garniture toute simple de saison aux girolles poêlées.

Le médiant est la gourmandise idéale pour accompagner votre café ou votre thé lorsque l’on a une petite faim. La recette est toute simple et rapide à faire. Mettez-y les fruits secs de votre choix entre noisettes, amandes, pistaches, noix ou encore raisins.

Elle est souvent cuisinée en gratin ou farcie. Ici, du riz rouge de Camargue pour la couleur mais vous pouvez utiliser du riz noir ou du riz blanc. Attention toutefois aux durées de cuisson des différents riz. La chair de la christophine est prélevée, revenue à la poêle pour qu'elle dégage toutes ses saveurs. Pour les amateurs, une pincée de piment de Cayenne viendra relever légèrement cette recette. Un passage au four en fin de recette permet de donner un côté craquant fort agréable.

Cette recette de cupcake aux Oreo est très simple. J’ai utilisé pour mes cupcakes du chocolat, du cacao et café très fort. Avant de verser la préparation dans les caissettes à cupcake, je place au fond un Oreo c’est amusant car en fin de cuisson ça s’imprime sur les caissettes.

Rapide, nourrissante et délicieuse, une soupe orange !

Une recette sucrée salée comme on les aime en Asie, avec ce poulet à l'ananas et noix de cajou.

Intéressé par la réalisation d'une recette de parmentier de butternut ? Suivez cette recette de butternut et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Je trouve enfin du citron combava et je me suis empressée de réaliser ces petites crèmes qui attendaient sagement dans ma longue liste depuis plus d’un an. Une crème brûlée aux belles saveurs exotiques.

Rudolph s'invite sur votre table de fête avec ce biscuit roulé aussi beau à regarder qu'à dévorer. Avec son motif de renne dessiné directement dans la pâte, ce roulé de Noël est une vraie déclaration d'amour aux desserts festifs qui surprennent et émerveillent. La douceur de la crème fouettée associée au fruité acidulé des framboises vient équilibrer le biscuit moelleux teinté de rouge, pour un résultat aussi gourmand que spectaculaire au moment du tranchage. Pour une version encore plus festive, vous pouvez garnir le roulé d'une chantilly au mascarpone qui tiendra mieux au découpage et révélera de belles tranches nettes. Les framboises fraîches peuvent également être remplacées par une compotée de fruits rouges légèrement sucrée, voire une ganache chocolat blanc pour les amateurs de gourmandises plus riches. N'hésitez pas à préparer votre décor en pâte à cigarette la veille et à le congeler tranquillement, cela vous permettra de réaliser le biscuit avec sérénité le jour J et de le rouler encore tiède pour éviter les craquelures.

Un plat de pâtes délicieux avec une chapelure - pangrattato - aux cèpes séchés et jambon de Parme.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de courge ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.