Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 4750

tarte à la banane traditionnelle de la cuisine antillaise

Sans lactose Je vous propose de voyager avec cette recette de curry de poulet au lait de coco!

Aujourd'hui, je vous propose de manger : une pizza aux pak choi et aux crevettes à l'ail.

Le pkhali est une préparation froide à base d'épinards, de noix et d'épices, servie sous forme de boulettes à étaler sur des tranches de pain. Ma version revisitée s'éloigne certainement du plat traditionnel mais ce fut très bon et original. Recette à préparer la veille.

Envie de piccata de poulet ? Découvrez cette recette d'ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un peu de fantaisie avec, ce qu’on peut appeler, une crème brûlée de polenta au lait…

Il y a quelque chose de franchement séduisant dans cette idée de marier deux fiertés régionales dans une seule galette. Le sarrasin breton, rustique et légèrement amer, accueille ici la douceur fruitée de la confiture de cerises noires d'Itxassou et le caractère affirmé de l'Ossau-Iraty, ce fromage de brebis basque à la pâte fondante et au goût de noisette. Un accord sucré-salé qui semble évident dès la première bouchée, parfait pour un déjeuner du dimanche ou une entrée originale qui surprend et régale à la fois. Pour que le mariage soit réussi, misez sur un Ossau-Iraty bien affiné dont la puissance tient tête à la confiture, et n'hésitez pas à remplacer cette dernière par une confiture de cerises noires artisanale de qualité, celle que l'on ramène du marché de village. La pâte de sarrasin gagne à reposer une heure au réfrigérateur avant cuisson pour développer ses arômes et gagner en souplesse. Vous pouvez aussi glisser quelques noix concassées ou un filet de miel pour une version encore plus gourmande, et servir ces galettes avec un verre de cidre basque ou un jurançon sec pour rester dans l'esprit du Sud-Ouest.

Envie de Muffins aux noisettes et pépites de chocolat ? Découvrez cette recette de muffins et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'accompagnement pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un boisson réconfortante !

Un wok vite prêt façon asiatique.

Le thiéboudienne est le plat national sénégalais. Il se prépare avec du riz, du poisson, des légumes, de la tomate et différentes épices comme le nététou.

Une recette exotique pour une entrée ou un apéritif dînatoire.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pâte à tartiner au pain d’épices ? Réalisez cette recette de pain d'épices et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un véritable plaisir pour les sens que cette recette de verrines de foie gras gelée au vinaigre de Banyuls sur lit de figues. On choisira des produits de qualité : le foie gras bien sûr mais aussi le vinaigre de Banyuls et la confiture.