Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 5018

On dit "tarte tropézienne" alors que c'est une brioche du coup, fâchée de cette appellation je vais donc déstructurer ce monument de la gastronomie varoise pour créer une vraie tarte façon tropézienne, recouverte d'une crème onctueuse à souhait....

Un grand classique des desserts réunionnais à déguster tiède et pourquoi pas accompagné d'une boule de glace vanille.

Un dessert régressif, qui a une belle texture, ne rend pas d'eau et nous ramène quelques années en arrière.

Vous êtes tenté par une recette de pois chiches à la cannelle et cumin ? Testez cette recette de céleri et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Ne passez pas à côté de cette recette de dessert qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une recette rapide avec une touche asiatique

Une délicieuse et savoureuse garniture qui se compose de tofu, sarrasin, tomate et olives, le tout avec des herbes simples ; car, en effet, la simplicité nous permet de retrouver le vrai goût des aliments et de redécouvrir chaque jour un peu plus les mariages qui fonctionnent si bien mais dont nous avons malheureusement souvent perdu la précieuse valeur.

Un ketchup aux fraises, ça vous paraît étrange ? Pourtant la tomate est aussi un fruit, et assez sucré également ! En tout cas cette version est loin d'être aussi bizarre qu'on pourrait le croire, le goût est relevé par le gingembre et les épices, mais la base est douce et la texture soyeuse est parfaite. Super simple et super bon pour accompagner grillades et pique-niques !

Le clafoutis, on a longtemps cru qu'il n'appartenait qu'aux cerises et aux desserts du dimanche. Et pourtant, décliné en version salée, il révèle un caractère bien trempé et une générosité sans pareil. Celui-ci joue la carte du réconfort avec son râpé de jambon fumé, son cheddar fondant et sa touche de ciboulette fraîche qui allège l'ensemble. C'est le genre de plat qui sent bon dès qu'il entre au four et qui fait le bonheur d'un déjeuner en famille ou d'un dîner improvisé entre amis. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer le cheddar par de l'emmental, du comté ou même un peu de fromage de chèvre émietté selon ce qu'on a sous la main. Une salade verte bien assaisonnée ou quelques tomates cerises rôties feront un accompagnement parfait. Côté conservation, le clafoutis se réchauffe très bien le lendemain à four doux, et il est tout aussi savoureux dégusté tiède que chaud. N'hésitez pas à ajuster le piment doux à votre goût ou à le remplacer par une pointe de paprika fumé pour renforcer le côté généreux du jambon.

Des cannelés oui, mais au chocolat ! Une recette de Patrick Roger.

Cuisinez une macaronade, un plat typique de la Provence, de Sète, gourmand, haut en couleurs, savoureux, comme un nectar de soleil...

Intéressé par la réalisation d'une recette de pizza aux fraises, tomates, fêta et menthe ? Suivez cette recette de feta et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Envie de purée de patates douces, cacahuètes et curry ? Découvrez cette recette d'accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cabillaud unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un plat complet, campagnard, consistant, parfumé et économique pour contenter les gros mangeurs. Palette de porc ou kassler, saucisse de Morteau, tendrement cuits avec des pommes de terre, champignons, oignons et fines herbes.