Un plat complet, campagnard, consistant, parfumé et économique pour contenter les gros mangeurs. Palette de porc ou kassler, saucisse de Morteau, tendrement cuits avec des pommes de terre, champignons, oignons et fines herbes.
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !
Pot-au-feu, blanquette, carbonade... C'est le moment ou jamais de se faire plaisir !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par AntiGaspi (Astuces et Recettes) pour accompagner la recette Bouillon d’épluchures de légumes en poudre.
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