Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1236

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Une recette ultra light, réconfortante en hiver et désaltérante en été, qui fleure bon les saveurs orientales. Un régal 100% veggy.

Cette version du gâteau au carottes m’a fait envie, elle contient de la farine de sarrasin, cela tombe bien j’adore sa saveur.

Une association classique brésilienne: saucisses fumées, haricots cornilles et petite salade de tomates.

Il y a des recettes qui sentent les vacances avant même d'être à table, et les légumes grillés au four en font partie. Aubergine fondante, poivrons caramélisés, tomates confites et oignon doré : ce plat est une célébration sincère des saveurs méditerranéennes, parfait pour les soirs d'été où l'on a envie de manger léger et coloré sans se compliquer la vie. La chaleur du four fait tout le travail, concentrant les sucs et révélant la douceur naturelle de chaque légume. Ce plat généreux se suffit à lui-même avec quelques cerneaux de noix qui apportent du croquant et une belle profondeur de goût, mais il s'accommode volontiers d'un filet de fromage de chèvre émietté, d'herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre, ou encore d'une touche de chermoula ou de zaatar pour une note plus orientale. Servis tièdes, les légumes grillés constituent aussi une garniture idéale pour accompagner une pièce de viande rôtie ou un poisson au four, et ils se réinventent facilement le lendemain en sauce pour des pâtes ou en garniture de sandwich.

Recette originale et facile de biscuits apéritifs sans gluten qui change A déguster natures ou avec une tartinade

Découvrez une recette simple et savoureuse de filet de flétan au four. Avec une cuisson parfaite, ce poisson tendre et délicat s’imprègne des arômes de citron, d’herbes fraîches et d’un filet d’huile d’olive. Facile à préparer, cette recette légère et gourmande ravira les amateurs de cuisine saine et raffinée. Idéale pour un repas équilibré en famille ou entre amis !

Toujours dans ma période mirabelles, j’ai eu envie d’un crumble tout simple pour les dernières. Juste un peu de vanille dans les mirabelles et le crumble pour ajouter une pointe de gourmandise.

Mousse de Manga Simples

La saison des courgettes est toujours là, profitez pour vous régaler avec cecs moelleux.

Ces sandwichs sont complets et légers pour un repas sur le pouce.

Je vous mets au défi de résister à ces cookies.

Je vous propose de réaliser une des nombreuses variantes possibles de terrine de poisson, un peu mousseline, grâce à de la crème et à des blancs d'œufs en neige introduits dans la préparation. Comment recycler des restes de poisson ou cuire et dépiauter les poissons frais.

Cette omelette est joliment colorée, parfaite pour un repas léger.

Cette salade m'a permis d'utiliser 2 avocats biens mûrs et un reste de pâte feuilletée et elle nous a régélé.