Omelette aux poivrons, courgette et oignon

Cette recette est gourmande et très légère.

Un plat tout simple, pas cher et bien parfumé.

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et très rapide à préparer. Si comme nous vous aimez les omelettes à condition qu'elles ne soient pas natures, celle-ci pourrait vous plaire. Pour changer de l'emmental, j'ai garni mon omelette avec de la mimolette et nous avons beaucoup aimé.