Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1952

Ces feuilletés sont parfait accompagnés d'une salade pour le repas du soir.

Ces crevettes pleines de saveurs peuvent être proposées à l'apéritif ou en entrée.

Pour changer des salades de poulpe et d’encornets, aujourd’hui on se régale avec les tentacules d’encornet grillés aux agrumes. Les tentacules d’encornet sont ici moelleux à souhait et joliment parfumés grâce à cette sauce aux agrumes et au gingembre.

Le one-pot est un plat où tous les ingrédients cuisent ensemble, c'est rapide et simple à préparer.

S'il vous reste de la brioche, même dure, ne la jetez surtout pas, car elle va vous régaler.

Les filets de rougets au citron caviar offrent un joli moment de dégustation, tout en simplicité. La chair fine et parfumée du rouget se marie à merveille avec l'acidité délicate et perlé du citron caviar, apportant fraîcheur et raffinement au plat. Inutile d’en faire trop : quelques pommes de terre vapeur suffisent à l’accompagner avec justesse. Un plat minimaliste mais savoureux, qui prouve qu’avec peu d’ingrédients, on peut cuisiner un vrai bonheur dans l’assiette.

MOUSSE DE FRAISES au thermomix 🍓 C’est super bon, léger, frais, et super rapide.mousse de fraises thermomix Un dessert vite fait, au dernier moment pour des invités de dernière minute ou pour se faire plaisir.

Le court-bouillon est ma cuisson préférée du poisson. C’est rapide (COURT-bouillon), simple, sain et savoureux. Pour plus de rapidité, j’achète le plus souvent quelques morceaux de poissons déjà préparés (écaillés coupés et vidés) chez le poissonnier du type vivaneau, daurade, rascasse etc. Cette fois le poisson utilisé est du Pagre.

Envie de Riz au lait aux Carambars ? Découvrez cette recette de riz au lait et donnez votre avis en commentaire !

Un bol de Rāmen et son œuf mariné au soja ou ou le « soy cured egg yolk » garni de légumes sautés et de porc grillé, un délice qui vous transporte au Japon. Il y a un petit moment que j’avais vu sur la toile ce jaune d’oeuf mariné dans la sauce soja et je suis carrément conquise, Umami ! un condiment parfait que je testerai sur un simple riz blanc.

Marmite fruits de mer au cookeo , un délicieux plat varié pour votre repas principal , Vous y trouvez ici la recette cookeo facile.

Le Dal Bhat est le plat traditionnel du Népal. Un plat dont se nourrissent les Sherpas (célèbres porteurs de l'Himalaya), peuple qui vit à la frontière népalo-tibétaine. Dal Bhat signifie "riz aux lentilles". Traditionnellement, il est mangé 2 fois par jour vers 11h et 17h. Il est composé de riz (baht), de soupe de lentilles (Dal), de tarkari (curry de légumes) et de sak (la verdure). Il est servi dans des bols séparés. Cette recette n'a rien de compliqué, elle demande juste un peu d'organisation car beaucoup de préparation différentes (je n'avais pas assez de place sur ma plaque à induction ! 😲) Encore une belle découverte qui nous fait voyager…

J'adore la cuisine grecque ! 😍 J'ai même réussi à manger des épinards grâce à cette cuisine ! Ici, rien de bien révolutionnaire, mais qui fait manger des fèves...que nous n'avons pas trop l'habitude de consommer.

Risotto à la courge au cookeo , un plat de riz pour votre dîner léger ce soir , Vous y trouvez ici les ingrédients de la recette cookeo.

Le praliné peut se décliner avec tous les fruits secs. Pour les amoureux de la noix, celui ci est pour vous