Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1364

Une recette de cuisine alcaline express au goût oriental qui évoque celui de l'houmous. C'est simple, rapide et facile à faire ! Cette recette peut être servie en entrée tout comme en accompagnement. MiaM !

Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, grâce au streusel. Il est parfumé à la pistache et bien fruité. La combinaison fraise-rhubarbe fonctionne à merveille et apporte une acidité agréable.

Les pistaches sont réellement à l’honneur dans ce gâteau subtilement parfumé avec le romarin infusé, cette fine herbe très aromatique souvent utilisée en parfumerie va apporter une touche boisée et ensoleillée des jardins méditerranéens.

Une crème toute simple à l’amande chapeautée d’un coulis de framboise maison et parsemée d’éclats de pistaches pour une gourmandise totale.

Ce 'shwe htamin' est une recette de Birmanie de riz gluant au sucre de palme non raffiné.

Un petit classique de nos desserts mais à la pistache pour changer un peu. Un dessert vite fait bien fait, on n'oublie pas le sucre cassonnade à saupoudrez au-dessus.

Cuire des betteraves rouges à la cocotte minute. Une recette à la vapeur pour faire des salades, des verrines, de la purée ou des verrines.

un délicieux gratin à base de gnocchis et chorizo

Une charlotte qui est, par excellence, le dessert du printemps ! Et quel plaisir gourmand elle nous réserve... Dessert fruité et très élégant, cette version de charlotte fraises et rhubarbe au basilic et un véritable délice fruité.

Aujourd'hui je vous propose une entrée simple et délicieuse, pour les amateurs d'avocats : des avocats farcis au thon et au poivron. C'est frais, léger et facile à préparer.

Préparation du massalé d'ailes de poulet comme à l'ile de la Réunion (974). Une recette de massalé traditionnelle.

Vous connaissiez la recette de la carbonade traditionnellement préparée avec de la viande de boeuf, voici une variante avec du porc. C'est aussi bon et c'est bien plus rapide à réaliser. Et avec toujours ces épices qui subliment ce plat et la cuisson dans la bière brune ambrée ou blonde selon les goûts.

Pistaches torréfiées au four. Une recette pour concentrer les saveurs et arômes des fruits secs et sublimer vos pâtisseries.

Yummy !

Un des meilleurs morceaux du cochon