Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1848

Un grand classique du quotidien, simple et généreux, où la douceur des asperges rencontre le fondant du jambon et l’onctuosité d’une béchamel gratinée au four. Une recette simple et rapide. Pour la béchamel 2 possibilités cuisson traditionnelle ou au micro-ondes.

Les aiguillettes de poulet aux champignons font partie de ces recettes simples et efficaces qui trouvent naturellement leur place dans le quotidien. Apprécié pour sa rapidité d’exécution et son équilibre nutritionnel, ce plat associe la tendreté du poulet à la texture fondante des champignons de Paris, le tout lié par une sauce crémeuse délicatement parfumée. Il s’agit d’une préparation conviviale, accessible et rassurante, idéale pour un repas familial ou un dîner sans complication.

Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait de pâte à choux… Ben, c’est comme le vélo, ça s’oublie pas ! 😆 Ici, je suis partie sur une crème pâtissière vanille, une ganache montée à la pistache et des fraises fraîches. Le dressage n’est pas un dressage classique : j’ai coupé le haut de mes éclairs, j'ai poché ma crème pâtissière, puis j’ai poché ma ganache pistache avant de décorer… Pour celles et ceux qui auraient des doutes, ma ganache montée est bien à la pistache, mais elle est sans colorant, d’où la couleur marron et non vert Shrek !

UIn délice de la saison pour votre entrée de plat.

Plat de pâtes à la sauce tomate à la dinde facile en plat unique convivial.

Pour la fête des mamans, j’avais envie d’un dessert frais, fruité et surtout simple à faire (pas envie de passer des heures derrière les fourneaux) mais en même temps qu’il soit un minimum joli, c’est quand même pour la fête des mères.😊 Du coup, je suis partie sur un dessert type entremet avec une panna cotta vanille, un topping confit fraise-framboise,vinaigre balsamique et romarin, le tout déposé sur une pâte sucrée pour apporter un peu de croquant. La touche finale est apportée par les fruits frais !

Envie de Curry de filet mignon ? Découvrez cette recette de curry et donnez votre avis en commentaire !

Envie de Gelée de cerises en verrines ? Découvrez cette recette de cerises et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette de coulis de fruits rouges maison (cassis, fraises, mûres, framboises et groseilles). Parfait pour les desserts !

Voici la recette des galettes de courgette aux fines herbes, un délice pour accompagner votre soupe ou votre plat principal. Je vous propose ici la recette facile à la maison.

Envie de Tajine de poissons au curry ? Découvrez cette recette de tajine et donnez votre avis en commentaire !

Un délicieux dessert de la saison que vous allez adorer, ici la recette thermomix.

Pour le plaisir du fait maison et le bonheur des papilles, je vous laisse découvrir cette recette pour préparer vous-même de délicieux tacos...

Une recette d'entremets inspiré du célèbre fraisier mais en plus léger et aéré

Une spécialité belge délicieuse accompagnée d'un café. Inspirée par la recette trouvée sur le site épicurien.be cette recette obtient un IG modéré grâce au choix de la farine complète.