Dernières recettes : Terrine de porc au calvados, Coupelles de tartare de saumon à la mangue et aux fruits de la passion, Sauté de veau au vin rouge...

Terrine de porc au calvados

Recettes du Chef

Une recette très simple à réaliser avec uniquement de la gorge de porc et un peu de foie de porc pour lier. Le calvados vient donner ce petit goût en plus. Parfait pour l'apéritif sur des toasts ou en entrée. Ne pas oublier les cornichons bien sûr !

Coupelles de tartare de saumon à la mangue et aux fruits de la passion

Plaisir et Equilibre

Ces petites coupelles apéritives de tartare de saumon sont pleines de fraîcheur et délicieusement parfumées, par la mangue, le fruit de la passion et la coriandre. Comptez une petite coupelle par personne, ce sera suffisant si vous proposez d’autres petites choses à grignoter.

Sauté de veau au vin rouge

lacuisinedunetoquee

Envie de Sauté de veau au vin rouge ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Salade de carottes, pomme grany smith, coriandre, poids chiches grillés, vinaigrette à l'ancienne

cuisine en folie

Envie de Salade de carottes, pomme grany smith, coriandre, poids chiches grillés, vinaigrette à l'ancienne ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte fraise rhubarbe vanille

Sucré, Sablé

Tarte composée d'une compotée de rhubarbe et fraises, d'un biscuit madeleine à la pistache, d'une ganache à la vanille et de lamelles de rhubarbes caramélisées ! Tout simplement divin en été.

Belle d'Alsace

Sucré, Sablé

Un entremets composé d'une délicate mousse à la vanille, d'un confit de mirabelles à la vanille et hypocras et d'un biscuit pain de Gênes ! Aérien !

Saint-Honoré

Sucré, Sablé

Le Classique des classiques. Mais probablement le meilleur d'entre tous : Un saint-Honoré à base de pâte brisée ou feuilletée garni en son centre de crème Chiboust surmonté d'une délicate chantilly à la vanille et des choux caramélisés fourrés de crème pâtissière vanillée. On en redemande !

Quiche aux Blettes et au Brocciu

Sucré, Sablé

Une quiche aux saveurs de Corse. Du brocciu à base de lait de Brebis, des blettes, quelques éclats de marrons de la menthe et une bonne pâte brisée à la farine de châtaignes !

Flan parisien ultra crémeux à la Vanille

Sucré, Sablé

Un flan pâtissier à la vanille ultra-crémeux au centre et ultra fondant sur les bords. Jouissif ! Une recette du Chef Quentin Lechat.

Pâtes au parmesan et au poivre

Twinsribbons

Avez-vous envie de préparer une recette de pâtes au parmesan et au poivre ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine italienne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

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