Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 326

Bon je vais pas vous mentir, pour cette recette tout est dans la découpe des poivrons, le reste est bien classique. Petit conseil : Équipez vous d'un petit couteau en céramique pointu, car ce n'est pas aussi facile à sculpter qu'une citrouille !

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle tournée de yaourts. Cette fois-ci, ils sont au miel qui est parfumé au thé matcha. Ces saveurs sont très agréables en bouche. Un vrai délice. je les ai réalisés avec la yaourtière multi délices, c'est très pratique à utiliser.

Préparation du rougaille ourite mauricien aussi appelé ourite sauce rouge localement. Ourite est le nom local donné à du poulpe. On peut donc aussi parler de rougaille de poulpe. Rien de compliqué pour réussir cette délicieuse recette, y compris en France métropolitaine où vous trouverez facilement tous les ingrédients nécessaires. Le rougaille ourite s'accompagne de riz nature et d'un rougail tomate ou concombre.

Voici des cupcakes araignées pour Halloween pas vraiment effrayants lol ! Mais qui avaient bien amusé mes fifilles pour les réaliser, avec notamment des bonbons dragibus et des rouleaux de réglisse. Ils sont parfaits pour être dégustés pour le goûter. Je vous explique comment les réaliser avec ou sans Thermomix pour ceux qui ne possèdent pas ce robot.

Voici un délicieux cappuccino en version salée pour l’apéritif ou en entrée. Cette soupe peut très bien être servie lors d’un repas de fêtes. Et en plus, c'est tellement facile et rapide à faire ! Je vous explique comment la réaliser avec ou sans Thermomix.

Vous êtes tenté par une recette de 3 infusions ayurvédiques pour saison vata, pitta et kapha ? Testez cette recette de hiver et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cette sauce ragù vegan à l’aubergine et aux noix est un véritable trésor pour accompagner vos plats de pâtes ou même pour garnir un plat de lasagne. Riche en saveurs et en textures, elle combine la douceur de l’aubergine rôtie, la texture des noix et l’umami de la pâte de miso pour un résultat réconfortant et profondément satisfaisant.

Comme il n'y a pas d'âge pour s'amuser, cette recette plaira autant aux petits qu'aux grands. Des ingrédients simples, un peu d'imagination et le repas d'Halloween prend des airs de fêtes. Une version jambon-fromage présentée ici, mais à décliner selon votre envie.

C’est une crème très onctueuse que vous pouvez réaliser et servir chaude, en potage l’hiver avec des petits-pois surgelés mais aussi froide, en verrines pour l’apéritif ou un buffet et en entrée aux beaux jours avec des petits-pois frais de saison. La recette est extrêmement simple tant pour la crème que pour les chips de jambon. Le plus long sera de passer la crème au chinois fin si les petites peaux restantes après mixage, vous dérangent.

Des cupcakes d'halloween terrifiants de gourmandise ! Moelleux, au bon goût de chocolat, ils sont décorés avec une meringue croquante en forme de fantôme. Ils sont parfaits pour un goûter d'Halloween réussi, pour impressionner petits et grands. Un régal !

Cette recette décrit la réalisation d'une quiche aux poireaux à la tome fraîche de l'Aubrac. La tome fraîche de l'Aubrac est la première étape dans la confection du fromage Laguiole. La tome fraîche de l'Aubrac peut être utilisée dans de nombreuses recettes : pizzas, pâtes, cromesquis, fondue, raclette, sandwichs.

Ahhhh... Qui n'aime pas l'odeur des châtaignes grillées ? Je n'en ai plus vu depuis quelques années, mais, lorsque j'étais plus jeune, il y avait des marchands de châtaignes dans les rues, postés prés de lieux fréquentés. Ils nous vendaient leurs châtaignes dans un cornet en papier journal.

Voici une recette pour Halloween gourmande et très simple à faire. Des cookies au chocolat avec des pépites de chocolat ! Parfait pour les amoureux du chocolat et d’halloween. J’ai mis de petits chocolat d’halloween sur le dessus mais ce n’est pas obligé.

Un dessert à l'assiette autour de la poire, du chocolat blond Dulcey (de la Maison Valrhona) et du caramel. La fleur est composée d'une ganache montée au chocolat blond qui renferme une douce compotée de poires façon tatin et un tendre et moelleux biscuit à la noisette. Tout autour, pour accompagner la fleur, un croustillant crumble aux noisettes, une crème glacée au caramel et quelques palets de poires pochées au sirop de caramel.

Envie d'un cake tendre et acidulé ? Réalisez cette recette cake au citron garni d' un insert crémeux au citron. Le classique cake au citron devient encore plus gourmand grâce à son insert crémeux et un léger glaçage au citron eux aussi. Idéal avec le thé ou le café.