Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 4450

Pirojki au camembert

Il y a des matins où l'on a envie de transformer le petit déjeuner en véritable moment de fête, et ces pancakes au lait concentré sucré sont exactement faits pour ça. Moelleux, légèrement dorés, avec cette douceur caramélisée caractéristique du lait concentré, ils font partie de ces recettes simples qui procurent un plaisir immédiat et font briller les yeux autour de la table. Parfaits pour un dimanche en famille ou un brunch paresseux entre amis. Pour les accompagner, laissez aller votre gourmandise : un filet de sirop d'érable, quelques fruits rouges frais, une quenelle de crème fraîche épaisse ou encore quelques copeaux de chocolat noir pour le contraste. Si vous souhaitez varier la recette, vous pouvez remplacer l'huile de tournesol par du beurre fondu légèrement refroidi pour une saveur plus ronde et plus beurrée. La pâte se prépare aussi très bien la veille et se conserve une nuit au réfrigérateur, ce qui vous permettra de gagner du temps le matin et d'obtenir des pancakes encore plus aériens.

Des sardines marinées à la plancha, citron, oignons, fenouil frais. Avec un bon verre de rosé ou de blanc (avec modération bien sur), nous avons décidé d'inaugurer la saison ce samedi soir avec des sardines marinées à la plancha ! Très simple et peu coûteuse, cette recette sent bon l'été.

Une recette de baba proposée par la cuisine de Mel très légèrement revue.

Une salade bien consistante pour la lunch box.

Une salade saine et qui tient bien au ventre grâce à la semoule !

Trop bon et comme c'est quasiment un alicament, on en prend une belle part.

Aujourd'hui, je vous propose une vraie tuerie... : une tarte toute chocolat meringuée, destiné aux "aficionados" du chocolat. A refaire absolument sans attendre de prétexte...

Que diriez-vous de déguster de délicieuses crevettes marinées à l'heure de l'apéritif ? En version tapas comme ici ou présentées dans de jolies cuillères, ces crevettes sont excellentes.

Mousse bavaroise chocolat blanc, crémeux fruits de la passion, et dacquoise noix de coco.

Les fruits rouges me donnent des envies de clafoutis ! Après vous avoir donné la recette du Clafoutis aux cerises de Ladurée, excellent par ailleurs, j’avais envie d’une version un peu plus rock n’roll. Après un inventaire rapide des ingrédients en ma possession : des mûres, des framboises, du lait de coco, de la noix de coco râpée et du citron vert, j’ai mis mon plus beau tablier et voici le résultat, le clafoutis mûres et framboises au lait de coco.

Avez-vous envie de préparer une recette de gnocchis d’épeautre à l’ail des ours ? Cuisinez en suivant cette recette de gnocchis et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

La recette de la socca est très facile à réaliser, veillez cependant à bien graisser la poêle et à retourner les galettes de pois chiche une fois sûr(e) que la première face est bien cuite, au risque de tout casser très facilement.

Un beau ragoût de saison avec des asperges

Envie de Parfait aux fraises sans oeufs ? Découvrez cette recette de parfait et donnez votre avis en commentaire !