La recette de la socca est très facile à réaliser, veillez cependant à bien graisser la poêle et à retourner les galettes de pois chiche une fois sûr(e) que la première face est bien cuite, au risque de tout casser très facilement.
Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.
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Régalez-vous avec cette belle recette de socca à déguster en écoutant AC/DC - Thunderstruck
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